CORREIO da GUARDA

No 𝖬𝗎𝗌𝖾𝗎 𝖤𝗍𝗇𝗈𝗀𝗋á𝖿𝗂𝖼𝗈 𝖽𝖺 𝖢𝖺𝗌𝗍𝖺𝗇𝗁𝖺, 𝖾𝗆 𝖠𝗅𝖽𝖾𝗂𝖺 𝖽𝗈 𝖡𝗂𝗌𝗉𝗈 (Guarda), está patente até ao próximo dia 25 de setembro a exposição “Leite, cardo e mãos frias – o queijo Serra da Estrela no concelho da Guarda”.

A exposição integra fotos de Monteiro Gil e de Fernando Curado Matos.

“A 𝗆𝗈𝗌𝗍𝗋𝖺 é 𝗎𝗆𝖺 𝗁𝗈𝗆𝖾𝗇𝖺𝗀𝖾𝗆 𝗌𝖾𝗇𝗍𝗂𝖽𝖺 à𝗌 𝗆ã𝗈𝗌 𝗊𝗎𝖾 𝗆𝗈𝗅𝖽𝖺𝗆 𝗎𝗆 𝖽𝗈𝗌 𝗉𝗋𝗈𝖽𝗎𝗍𝗈𝗌 𝗆𝖺𝗂𝗌 𝖾𝗆𝖻𝗅𝖾𝗆á𝗍𝗂𝖼𝗈𝗌 𝖽𝖺 𝗇𝗈𝗌𝗌𝖺 𝗋𝖾𝗀𝗂ã𝗈 – 𝗈 𝖰𝗎𝖾𝗂𝗃𝗈 𝖲𝖾𝗋𝗋𝖺 𝖽𝖺 𝖤𝗌𝗍𝗋𝖾𝗅𝖺. 𝖤 𝗎𝗆 𝗍𝗋𝗂𝖻𝗎𝗍𝗈 à 𝗍𝗋𝖺𝖽𝗂çã𝗈 𝗊𝗎𝖾 𝖺𝗍𝗋𝖺𝗏𝖾𝗌𝗌𝖺 𝗀𝖾𝗋𝖺çõ𝖾𝗌, 𝖿𝖾𝗂𝗍𝖺 𝖽𝖾 𝗌𝖺𝖻𝖾𝗋𝖾𝗌 𝖺𝗇𝗍𝗂𝗀𝗈𝗌, 𝖽𝖺 𝖿𝗈𝗋ç𝖺 𝖽𝗈 𝗍𝖾𝗋𝗋𝗂𝗍ó𝗋𝗂𝗈 𝖾 𝖽𝗈 𝗈𝗋𝗀𝗎𝗅𝗁𝗈 𝖽𝖺𝗌 𝗌𝗎𝖺𝗌 𝗀𝖾𝗇𝗍𝖾𝗌. 𝖮 𝖰𝗎𝖾𝗂𝗃𝗈 𝖲𝖾𝗋𝗋𝖺 𝖽𝖺 𝖤𝗌𝗍𝗋𝖾𝗅𝖺 𝗏𝖺𝗂 𝗆𝗎𝗂𝗍𝗈 𝖺𝗅é𝗆 𝖽𝖾 𝗎𝗆 𝗌𝗂𝗆𝗉𝗅𝖾𝗌 𝖺𝗅𝗂𝗆𝖾𝗇𝗍𝗈 – é 𝗁𝖾𝗋𝖺𝗇ç𝖺 𝖼𝗎𝗅𝗍𝗎𝗋𝖺𝗅, 𝗂𝖽𝖾𝗇𝗍𝗂𝖽𝖺𝖽𝖾 𝖼𝗈𝗅𝖾𝗍𝗂𝗏𝖺 𝖾 𝗆𝖾𝗆ó𝗋𝗂𝖺 𝗏𝗂𝗏𝖺. “

𝖠𝗍𝗋𝖺𝗏é𝗌 𝖽𝖾𝗌𝗍𝖺 𝖾𝗑𝗉𝗈𝗌𝗂çã𝗈 pretende-se revisitar 𝗈 𝗉𝖾𝗋𝖼𝗎𝗋𝗌𝗈 𝖽𝖾𝗌𝗍𝖾 𝗌𝖺𝖻𝖾𝗋 𝗍𝗋𝖺𝖽𝗂𝖼𝗂𝗈𝗇𝖺𝗅, 𝖽𝖾𝗌𝖽𝖾 𝗈 𝗅𝖾𝗂𝗍𝖾 𝖽𝖺𝗌 𝗈𝗏𝖾𝗅𝗁𝖺𝗌 𝖻𝗈𝗋𝖽𝖺𝗅𝖾𝗂𝗋𝖺𝗌, 𝗉𝖺𝗌𝗌𝖺𝗇𝖽𝗈 𝗉𝖾𝗅𝗈 𝗎𝗌𝗈 𝖽𝗈 𝖼𝖺𝗋𝖽𝗈 𝖼𝗈𝗆𝗈 𝖼𝗈𝖺𝗀𝗎𝗅𝖺𝗇𝗍𝖾 𝗇𝖺𝗍𝗎𝗋𝖺𝗅, “𝖺𝗍é à𝗌 𝗆ã𝗈𝗌 𝖿𝗋𝗂𝖺𝗌 𝗊𝗎𝖾, 𝖼𝗈𝗆 𝖽𝖾𝖽𝗂𝖼𝖺çã𝗈 𝖾 𝖺𝗋𝗍𝖾, 𝗆𝗈𝗅𝖽𝖺𝗆 𝖼𝖺𝖽𝖺 𝖾𝗑𝖾𝗆𝗉𝗅𝖺𝗋 𝖼𝗈𝗆 𝖺𝗎𝗍𝖾𝗇𝗍𝗂𝖼𝗂𝖽𝖺𝖽𝖾 𝖾 𝖺𝗅𝗆𝖺”.

Foto: Museu da Guarda

     Em Celorico da Beira decorrerá de 30 de Janeiro a 7 de fevereiro nova edição da Feira do Queijo, promovida pela autarquia local.

    De acordo com a informação divulgada pela Câmara Municipal de Celorico da Beira pretende-se promover o que de melhor o concelho possui “com especial enfoque para a promoção do Queijo Serra da Estrela, da pastorícia, dos saberes e sabores” passando pelo “riquíssimo e vasto património cultural e histórico”.

    Na tarde do dia 31 de Janeiro, a estação a TVI irá transmitir em direto a partir de Celorico da Beira o Programa “Somos Portugal”,

   Para além da animação, irá estar patente, entre 31 de Janeiro e 7 de Fevereiro, uma feira de artesanato com produtos típicos e regionais.

    A Confraria do Queijo Serra da Estrela e os Municípios de Celorico da Beira, Fornos de Algodres, Guarda, Gouveia, Oliveira do Hospital, Seia e Tábua vão apresentar, no próximo dia 14 de Julho, a campanha promocional de apelo ao voto no Queijo Serra da Estrela no âmbito do concurso “7 Maravilhas da Gastronomia”.

    Esta sessão decorrerá no Solar do Queijo, em Celorico da Beira, a partir das 17 horas.

    A apresentação insere-se nas acções de promoção da candidatura do Queijo Serra da Estrela a um concurso no qual é o único queijo a integrar o lote de 21 finalistas, onde entrou através da categoria de Entradas.

    O período de votação do concurso decorrerá até 7 de Setembro e até essa data a Confraria e os Municípios irão desenvolver um conjunto de iniciativas promotoras da candidatura e do produto mais famoso da Serra da Estrela.

    Com estas acções, os presidentes dos Municípios produtores de Queijo Serra da Estrela pretendem sublinhar a importância desta iguaria na economia da região, bem como o seu contributo para a coesão do território e o seu papel na promoção do turismo e da imagem da região.

    O objectivo é conseguir uma grande mobilização em torno de um produto que une um território que inclui áreas de 18 concelhos dos distritos de Guarda, Coimbra, Viseu e Castelo Branco.

    Esta iniciativa decorrerá uma semana antes de a RTP transmitir o programa Verão Total dedicado ao Queijo Serra da Estrela, o qual será emitido no dia 22 de Julho a partir da Torre e constituirá outro momento incontornável das acções de promoção.

   A candidatura do Queijo Serra da Estrela às “7 Maravilhas da Gastronomia” tem como promotora a Confraria do Queijo Serra da Estrela.