CORREIO da GUARDA

Na Arrifana, Guarda, vai decorrer, nos próximos dias 8 e 9 de novembro, a VII Mostra Gastronómica da Castanha, organizada pela União Social Desportiva e Recreativa de Arrifana, em parceria com a Junta de Freguesia de Arrifana e o Município da Guarda.

O evento – que decorrerá na Casa do Povo e no Pavilhão de Arrifana – funcionará como espaço gastronómico, aberto ao público, com o objetivo de promover o património gastronómico, dinamizar a economia local e valorizar a castanha.

No sábado, dia 8 de novembro, pelas 19h45, realiza-se um jantar convívio no Forno Comunitário que carece de inscrição prévia, onde haverá a prova do Caldo de Castanha, para além de outras iguarias e terá lugar o tradicional magusto.

Na tarde do dia 9 de novembro (domingo), pelas 15h30, no Pavilhão de Festas de Arrifana, decorrerá o Concurso Gastronómico. Este ano haverá uma novidade, com a apresentação do tortulho como produto endógeno "convidado".

Este concurso está aberto a todos os interessados, desde amadores a profissionais, e divide-se em duas categorias – Particulares e Restauração – podendo cada participante apresentar até 3 produtos, sendo atribuídos 3 prémios por categoria. Para participar é necessário realizar inscrição até ao dia 3 de novembro.

A ficha de inscrição e normas de participação do concurso estão disponíveis na Casa do Povo de Arrifana, Junta de Freguesia e através dos contactos da organização. Os visitantes podem também contar com animação.

Segundo a organização, a mostra gastronómica “conta já conta com inscrições de três concelhos distintos, alargando deste modo o seu âmbito ao nível regional.”