CORREIO da GUARDA

Na Guarda vai decorrer nos dias 10 e 11 de setembro mais uma edição da “Feira Farta”.

Esta iniciativa, a realizar no largo do Mercado Municipal, pretende mostrar o que de melhor se produz no território do concelho da Guarda; participam as 43 freguesias que vão trazer os seus produtos endógenos e o artesanato local.

Para além dos feirantes, no recinto coberto, estarão ainda alguns vendedores ambulantes como o “amola tesouras”, a vendedora de tremoços, o vendedor de gelados, o engraxador de sapatos, o ferreiro ou o barbeiro. “A ideia é reviver um pouco destas profissões que eram de presença habitual nas feiras e aldeias e que agora são cada vez mais raras”, refere a informação divulgada pela autarquia guardense. Do cobertor de papa aos produtos hortícolas, da fruta da época ao mel e ao azeite, dos doces típicos aos licores, todos cabem nesta feira do mundo rural que a Câmara Municipal da Guarda promove desde 2015.

O certame conta ainda com um programa diversificado, com a participação das associações culturais e grupos do Projeto de Cultura em Rede do município. O programa da Feira Farta inclui ainda dois concertos: dia 10, pelas 22h os Gipsy Kings; domingo, dia 11, às 18h00, Luís Filipe Reis. Paralelamente à feira, decorrerá no sábado a emissão em direto (do Largo da Capela do Senhor do Bonfim) do programa da RTP 1 Aqui Portugal (das 11h00 – 13h00 e das 14h30 – 19h30).

     O  bolo guardense D. Sancho é um dos candidatos, na Categoria Doces de Inovação, no concurso das 7 Maravilhas Doces de Portugal.

    Este bolo é feito à base de massa de centeio folhada e de creme de ovos com travo a queijo Serra da Estrela

    Na segunda fase do concurso foram divulgados os 7 Doces que irão representar cada um dos 18 distritos e 2 regiões autónomas nos programas da RTP1 que serão depois transmitidos entre julho e agosto. Refira-se que, no distrito da Guarda, foram escolhidos o Bolo Negro de Loriga (Seia), as Cavacas de Pinhel, os Doces de Amêndoa (Vila Nova de Foz Coa), A Flor de Escalhão (Figueira de Castelo Rodrigo), a Sardinha de Trnacoso e o Ouriço de Castanha (Seia).

     “Quinas” é a designação atribuída ao pastel de castanha do concelho do Sabugal.

     Este doce foi apresentado no decorrer da comemoração do Dia do Concelho, 10 de Novembro, que evoca os 720 anos do documento régio, firmado por D. Dinis, que confirmava os foros Leoneses.

Foto: CMSabugal