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No Sabugal vai decorrer de 3 a 5 de julho a quinta edição do Simpósio Nacional da Castanha, organização da Associação Portuguesa da Castanha, do Município do Sabugal, da Sociedade de Ciências Agrárias de Portugal e da Comissão de Coordenação e Desenvolvimento Regional do Centro.
Este evento vai reunir investigadores, técnicos e produtores "na procura de soluções para uma cadeia de valor mais sustentável, competitiva e resiliente, essencial para o futuro das regiões do interior."
O peograma inclui palestras e conferências com profissionais e investigadores, uma área expositiva, saídas de campo para soutos locais e sessões técnicas para produtores.
Em Famalicão da Serra vai realizar-se, no próximo dia 13 de Novembro, a Festa da Castanha e da Jeropiga.
Esta festa é organizada pelo Centro Cultural de Famalicão.
O programa integra o concurso para a escolha da melhor jeropiga e um magusto comunitário.
Foto: ESTH/IPG
Hoje e amanhã, 1 e 2 de Novembro, a aldeia da Lapa dos Dinheiros (Seia) acolhe uma festa dedicada à tradição da castanha naquela localidade.
Trata-se de uma iniciativa integrada no Plano de Animação da Rede de Aldeias de Montanha.
Durante o evento poderão assistir às oficinas de cozinha sobre o uso da castanha na gastronomia que serão dinamizadas por estudantes e docentes da Escola Superior de Turismo e Hotelaria do Instituto Politécnico da Guarda.
A Festa da Castanha inclui ainda um passeio interpretativo aos soutos, um mercado de sabores da aldeia, um tradicional magusto na caruma e animação de rua.
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