CORREIO da GUARDA

De 15 a 17 de novembro vai decorrer nas freguesias de João Antão e Ramela o Festival do Azeite e do Pão. O programa inicia-se esta sexta-feira com a apresentação histórica dos territórios envolvidos, n no Café Concerto do Teatro Municipal da Guarda, pelas 18 horas.

Apanha da azeitona, visitas ao lagar de azeite, aos fornos comunitários e aos mercadinhos da aldeia são algumas das atividades que irão decorrer ao logo desesses dias.  No sábado terá lugar no uma visita guiada ao lagar, às 11h00 e haverá ainda oportunidade para degustar torradas com azeite na Ramela, com uma demostração da apanha da azeitona.

A tradicional lagarada, será à 13h30. Durante a tarde será possível assistir a um showcooking e à eucaristia da bênção do azeite. Já no domingo, a festa começa com uma caminhada pela rota do azeite, e às 11h00 dá-se início à Tertúlia “História à volta da escolha da Rama de Oliveira” e à 13h30 o tradicional almoço de cabrito no forno.

A iniciativa, que integra o ciclo de Festivais de Cultura Popular do Município da Guarda, encerra com um lanche convívio às 17h00.

     Na Galeria de Arte do Paço da Cultura terá lugar na próxima quinta-feira, 18 de Julho, a sessão de apresentação do Catálogo e inauguração da exposição Ouro líquido – O azeite no Concelho da Guarda.

     A oliveira, a azeitona e o azeite fundem-se com a história, a tradição e a cultura dos povos mediterrânicos.

    Árvore mítica e símbolo de sabedoria e paz, a oliveira foi cultivada desde tempos imemoriais, tendo a sua dispersão pela Europa mediterrânica ficado a dever-se aos gregos e aos romanos.

     Os árabes mantiveram a cultura e fizeram-na prosperar; a própria palavra azeite terá origem no vocábulo árabe az-zait, que significa “sumo de azeitona”.

     Historicamente, a produção de azeite no concelho da Guarda centrou-se em duas áreas de referência: o Vale do Mondego e o Vale da Teixeira, ambos com microclimas favoráveis à produção de azeitona de qualidade.

    Cientes da importância da produção do azeite no Concelho da Guarda e, sobretudo, da sua qualidade, a Câmara Municipal da Guarda e a Associação Pró-Raia entenderam prestar tributo e reconhecimento a um produto de qualidade ímpar que merece ser melhor conhecido e divulgado, valorizando-o como produto de excelência destas terras da Beira Interior.

    A exposição, que será inaugurada pelas 18 horas, estará patente na Galeria de Arte do Paço da Cultura, até dia 14 de setembro, de terça-feira a sábado, das 14h00 às 20h00.

    Fonte: NAC/CMG